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魚鬆


關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。送禮最佳的選擇丸文禮盒


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鐘那席泰式打拋酸辣蝦



酸中帶辣,完整呈現泰式口味,光聞就能感受到香氣,一口吃下去鮮甜美味在口中流竄, 大大滿足挑剔的味蕾,舌尖屢被微酸微辣挑逗,惹得人猛吞口水,欲罷不能。



科爾特斯老薑橙香冷蝦

檸檬原汁給足了酸香,把柳橙的香氣補足,咀嚼之後會帶出白蝦的鮮甜, 飽滿的蝦肉在嘴裡真的暢快不已。





禮盒泰式柬喬莞甜蝦



加入白酒及蘋果汁以降低綠咖哩的嗆辣感。 一口咬下,口中併發出酒香與浸漬的鹹潤香氣,彈牙的鮮蝦交融白酒的果香, 充滿驚喜感,是個誘使白蝦鮮甜襯出的料理做法,口感十分層次。



海島南洋風味辣蝦



酷夏難耐,連胃口都down到最谷底嗎?濃厚的肉食較令人無胃口嗎? 不彷試試以檸檬汁、香茅、椰子粉、白酒為南洋風主要基底的海島南洋 風味辣蝦吧!入口瞬間讓人味蕾一振,用餐氣氛都因此熱絡。





養生藥膳醉蝦

經古法釀造而成,藥材散發耐人尋味的香氣,味道溫順不苦,入口鮮甜, 淡淡酒香在口中慢慢化開,熟度洽到好處不失彈性,十分令人陶醉其中吮指回味!

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冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬

口味較為清爽,檸檬原汁和羅忘果醬酸甜平衡,白蝦吃來Q彈不說, 鮮甜感是Mess Maker蝦攪和最襯出的一道。







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【品牌故事】



那一年,養了幾甲地的尼羅河鱷全被毒死,他沒被打倒,在枋寮找了塊地改養白蝦。

常在海線奔走的三噸半貨車,烤漆早就被?蝕的斑駁,坐在?頭的她,心裡佩服著身旁的男人,不失志、不尤人,且堅信這男人一定會有東山再起的一天。車子穿過一條小街,向右拐,再繞過一個圓環,好香好香的氣味兒飄過來,她默默咽了口水,他忽然問:「麥甲謀?」,搖搖頭:「不吃,不想吃。」她清楚,他沒多餘的閒錢,拿什麼來買蔥油餅?

他沒搭話繼續開著車,該死的,那好香好香的氣味兒又飄過來了,她低頭,情不自禁地又吞了吞口水。

將車子緩緩停在路邊,他一躍而下,自顧地大步走向街角賣蔥油餅的攤車。她的目光追著他那肩寬背闊的身影,看著他數著手中的銅板遞給老闆,再看著他笑盈盈的捧著蔥油餅朝她跑過來。

她疑惑:「你哪來的錢?」,他不好意思搔頭:「挪了買菸的錢」,他抽菸好多年了,人家說:「人是鐵,飯是鋼」,他卻說: 「人是鐵,菸是鋼」,在他眼裡,菸比飯重要多了,累了,他就點支菸一吸,就來勁了; 餓了,也點支菸一抽,就飽了。她懂菸對他有多重要,她說:「我們一人一半吧!」他用力搖搖頭:「我都糖尿病了,太油膩不好,妳快吃,收蝦的人快到了。」她咬了一口,眼睛就霧矇矇了,想擦,沒擦。

「美月阿! 快起來」他喚著,搖搖晃晃的車程,再加上剛剛入肚香香軟軟的加蛋蔥油餅,真的很容易打盹。「收蝦的人到了呀」她稍稍整理了頭髮,拉了拉衣服趕緊下車。

魚網撒下,打?頭。收蝦先生皺眉:「黃ㄟ,你這蝦不新鮮啦!不然這樣,朋友一場,我五折價跟你買吧!」他知道這是打壓價錢常見的手段,但又如何?蝦農沒有通路,只懂養蝦,就是只有被宰割的份兒,一來一往、討價還價,蝦還是讓收蝦車載走了。

他落寞地走回工寮,四個月的心血,不僅該有的利潤沒了,還虧了本錢! 她靜靜的待在他身旁,能給的,只有無聲勝有聲的陪伴。



又回到了幾十塊都要計較的日子

這故事裡的他,是我的父親。這故事裡的她,是我母親。這故事父親對我講過數回,語氣裡滿是無奈,但我聽在耳裡,卻滿是不捨。



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